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Unser gastronomisches Angebot
Er begann seine kulinarische Laufbahn mit einer Ausbildung an der Escuela de Cocina de Sabadell und der Escuela de Hostelería y Turismo Joviat de Manresa, wo er als Klassenbester hervorging. Er hat in verschiedenen gastronomischen Betrieben in ganz Spanien Erfahrungen gesammelt. Seit 2011 leitet er die Küche des Hotels Balneario Vichy Catalán. Im Jahr 2013 schrieb er zusammen mit Carles Gaig das Buch „La cocina de los carteles modernistas“ (Die Küche der modernen Kartelle) und wirbt auf seinem YouTube-Kanal für die Thermalküche mit Vichy Catalán-Wasser. Außerdem hat er an Radiosendungen wie La tarda (Radio Sabadell) und Deixa'm tastar (Cadena Ser) mitgewirkt.
Unsere Küche unter der Leitung von Chefkoch David Heras konzentriert sich auf frische, lokale Zutaten, um außergewöhnliche Gerichte zu kreieren, die Geschmack, Farben und Texturen hervorheben. Wir verwenden das katalanische Thermalwasser von Vichy, um die Qualität unserer Gerichte noch weiter zu verbessern. Wir bieten täglich ein abwechslungsreiches Buffet, das die gesunde mediterrane Ernährung widerspiegelt, eine gastronomische Speisekarte, die auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut, und eine Auswahl an Tapas, die alle Gäste zufrieden stellt.
Unsere Bar-Cafeteria ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und eine große Auswahl an heißen und kalten Getränken zu genießen, von frisch gebrühtem Kaffee bis hin zu erfrischenden Smoothies. Außerdem bieten wir eine Vielzahl von Tapas an, die jeden Hunger stillen. Mit einer gemütlichen Atmosphäre, entweder im gemütlichen Innenbereich oder auf der Terrasse, ist es der ideale Treffpunkt für unsere Gäste.
Öffnungszeiten der Cafeteria
Sonntag bis Donnerstag (außer an Feiertagen)
11:00 - 23:00h
Freitags, samstags und an Feiertagen
11:00 - 24:00h
Zeitplan für Tapas
Jeden Tag
von 13h bis 15h und von 20h bis 22:15h
Unser Buffetbereich bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Mit einer großen Auswahl an Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden, bietet unser Buffet etwas für jeden Geschmack und jede Vorliebe. Von gesunden Optionen bis hin zu genussvollen Köstlichkeiten genießen unsere Gäste ein einzigartiges Esserlebnis in einer gemütlichen und eleganten Atmosphäre.
Öffnungszeiten Buffet
Montag bis Sonntag
13:30 - 15:00h
Montag bis Sonntag
20:30 - 22:00h
Genießen Sie eine elegante und lebendige Atmosphäre, während Sie unsere handgemachten Cocktails probieren und mit Freunden anstoßen.
Öffnungszeiten Restaurant
Montag bis Sonntag
13:30 - 15:00h
Montag bis Sonntag
20:30 - 22:00h
